Nos prestations de boulangerie, pâtisserie et traiteur à Angers
Découvrez tous les services de la Maison Barthelaix
À la Maison Barthelaix, nous mettons notre savoir-faire artisanal au service de toutes vos envies gourmandes.
Bien plus qu'une boulangerie-pâtisserie, notre établissement vous accompagne tout au long de la journée et lors de tous vos événements grâce à une offre complète :
- pains et viennoiseries artisanales,
- pâtisseries sur mesure,
- formule déjeuner,
- brunch du samedi,
- salon de thé,
- service traiteur,
- chocolats et glaces artisanales.
Chaque création est réalisée avec passion, à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, afin de vous offrir des produits de qualité et une expérience gourmande à partager en toute occasion.
Boulangerie & viennoiserie artisanales à Angers
Chaque matin, la Maison Barthelaix vous propose une sélection de pains et de viennoiseries fabriqués artisanalement sur place.
Baguette tradition, pains spéciaux, pains aux céréales, croissants pur beurre, pains au chocolat, brioches ou encore viennoiseries de saison : chaque produit est confectionné avec des matières premières de qualité afin de vous garantir fraîcheur, authenticité et gourmandise.
Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, vous trouverez chaque jour le pain qui accompagnera parfaitement vos repas.
Pâtisseries pour tous vos événements à Angers
Parce que chaque événement mérite un dessert à son image, la Maison Barthelaix réalise des pâtisseries sur mesure pour toutes vos occasions. Mariages, anniversaires, baptêmes, communions, baby showers, départs en retraite ou événements professionnels : nous concevons avec vous des créations aussi belles que gourmandes. Entremets, wedding cakes, pièces montées, number cakes, letter cakes ou layer cakes, chaque gâteau est imaginé selon vos envies afin de faire de votre réception un moment inoubliable.
Formule déjeuner & brunch du samedi à Angers
Pour vos pauses gourmandes, la Maison Barthelaix vous propose une formule déjeuner composée de produits frais et préparés sur place. Sandwichs, salades, quiches, plats du jour, desserts et boissons vous permettent de profiter
d'un repas rapide, équilibré et savoureux. Le samedi matin, prenez le temps de vous retrouver autour de notre brunch, élaboré avec des produits artisanaux pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.
Salon de thé à Angers
Installez-vous dans notre salon de thé et profitez d'un moment de détente dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Accompagnez votre boisson chaude ou fraîche d'une pâtisserie maison, d'une viennoiserie ou d'une gourmandise chocolatée. Que ce soit pour une pause dans la journée, un goûter entre amis ou un rendez-vous professionnel, notre salon de thé vous accueille tout au long de l'année.
Service traiteur à Angers
La Maison Barthelaix vous accompagne également grâce à son service traiteur à Angers, destiné aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels. Mariage, anniversaire, réception familiale, séminaire, réunion d'entreprise ou cocktail : nous élaborons des prestations gourmandes adaptées à chaque événement.
Notre carte comprend un large choix de bouchées salées et sucrées : petits fours, canapés, pains surprises, verrines, mini-wraps, mini-burgers, mini-pizzas, mini-croques, navettes et bien d'autres créations préparées avec soin. Nous proposons également des petits-déjeuners pour les entreprises et les événements matinaux. Notre équipe est à votre écoute pour composer une prestation sur mesure, adaptée à vos besoins et au nombre de convives.
Chocolaterie artisanale à Angers
Passionné par le travail du chocolat, Jean-Christophe Barthelaix a élaboré son propre assemblage de cacao afin de créer une signature chocolatée unique. Sélectionnées au Venezuela, en Tanzanie et en Papouasie, les différentes fèves offrent un équilibre subtil entre puissance, notes fruitées, légère acidité et saveurs délicatement caramélisées.
La Maison Barthelaix vous propose une large gamme de chocolats noirs, au lait et blancs, disponibles en vrac ou en ballotins. Vous y retrouverez également des ganaches assorties, des pralinés, des pâtes d'amande ainsi que des chocolats fourrés à la liqueur. Des créations artisanales qui raviront aussi bien les amateurs de chocolat que ceux qui recherchent une idée cadeau gourmande.
Glaces et sorbets artisanaux à Angers
Aux beaux jours comme tout au long de l'année, la Maison Barthelaix vous invite à découvrir ses glaces et sorbets artisanaux, fabriqués directement dans notre laboratoire à Angers. Élaborées avec des ingrédients de qualité, nos créations glacées se déclinent dans de nombreux parfums pour satisfaire toutes les envies.
Vous pouvez également commander nos glaces et sorbets pour accompagner vos événements : anniversaires, mariages, repas de famille ou réceptions. Nous réalisons vos parfums sur commande afin de créer un dessert rafraîchissant, personnalisé et parfaitement adapté à votre occasion.
Une envie gourmande ou un projet à nous confier ?
Venez nous rencontrer en boutique à Angers ou contactez-nous. Nous serons ravis de vous conseiller et de vous accompagner dans le choix de nos créations artisanales.